アプリのスタンプ・クーポンの活用で、リピーター集客を効果的に｜おむらいす亭

導入企業情報

• 店舗名：おむらいす亭
• 企業名：株式会社焼肉坂井ホールディングス
• 本社所在地：愛知県名古屋市
• 事業内容：飲食事業の経営・企画・運営、フランチャイズ事業、事業再生コンサルティング事業、海外事業、食品加工事業
• ブランド公式サイト：https://ys-holdings.co.jp/omuraisutei/

おむらいす亭は、日本生まれの洋食オムライス専門店です。「食を通して幸せに。食を通して笑顔をつくる。」をミッションに掲げ、焼肉・回転寿司・居酒屋・和洋中料理・麺類などのさまざまなブランドを全国に展開する株式会社焼肉坂井ホールディングスが運営しています。

ふわとろの卵と特製デミグラスソースが特徴のオムライスは、小さなお子さまからシニア層まで幅広い年代に人気です。雑穀米を使用したヘルシーメニューや炭焼きハンバーグなども取り揃え、こだわりの職人技で家庭では味わえない美味しさをお届けします。全国の商業施設を中心に店舗を展開しており、季節ごとの限定フェアも実施。幸せなひとときを提供することを目指す、食のこだわりが詰まったお店です。

今回はアプリご担当の末永（すえなが）さまにお話をお伺いしました。

ご担当者さまからのコメント

末永さま：

おむらいす亭は路面店ではなく、商業施設内に店舗を構えています。毎日多くの方が来館されますが、偶然目についた店舗に立ち寄るお客さまが多く、集客の面で課題となっていました。

その課題を解決するために、情報配信を強化して認知度を高め、当店の利用を目的に訪れるリピーターを増やすことがアプリ導入の主な目的でした。

商業施設ではイベント情報などを掲載する公式サイトが運営されていますが、閲覧状況は把握できていませんでした。アプリであれば、お客さまに直接お得な情報を届けることができ、”おむらいす亭”を目指して来店される方を増やす施策も柔軟に展開できます。今後は当店のフェア情報だけでなく、施設全体のイベント情報も含め、多くの情報を発信していく予定です。

また、紙のスタンプカードの時はデータ分析や顧客情報の蓄積が難しく、販促施策に活用できていませんでした。さらに、物価高の影響もあり、カードの発注コストが単価で1,000～2,000円ほど上昇していました。

現在はアプリ導入に伴い、紙のスタンプカードの新規配布を停止しています。

コスト削減に加え、利用状況の可視化や顧客情報を蓄積・活用できるというアプリのメリットは非常に大きいです。そして、お会計時のスタンプ押印作業や満了カードの集計が不要になり、店舗運営の効率化が実現できました。

お客さまにとってもスマートフォンでスタンプカードの利用や管理ができるようになったことで、利便性が大きく向上していると思います。

インタビュー実施日：2025年10月

末永さま、インタビューにご協力いただき、ありがとうございました。